Reseb lotek sayur

Makanan khas jogja ini tidak hanya enak tapi juga sehat, dengan bumbunya yg nikmat, cocok sekali di santap bersama keluarga 

nih... cara bikinnya...

Bahan :

• 6 tangkai kangkung

• 2 biji kacang panjang

• 1 genggam toge

• Sedikit kol 

• Sedikit timun 

• 2 buah tahu goreng potong kecil-kecil

• 2 buah tempe goreng potong kecil-kecil

Bahan bumbu lotek :

• 1 genggam kacang tanah goreng
• 2 buah cabe rawit
• 1 siung bawang putih
• 1/2 keping gula merah
• 1 ruas kencur
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm air asam jawa

Langkah :

1. Rebus sebentar semua sayuran 
2. Ulek kacang dan bumbu-bumbunya setelah halus tambahkan air asam jawa 1 sdm ulek lagi sampai rata lalu campurkan dengan sayuranya 
3. potongan tahu tempe dan, lalu masukan juga kol dan timunnya
4. lotek siap di santap bisa di tambah dengan kerupuk sesuai selera 

Tweet