reseb sayur sop

Sayur sop adalah masakan umum yang banyak di sukai oleh banyak orang, selain rasanya yg enak, sayur sop juga sangat sehat karena di dalamnya banyak terdapat sayur-sayuran yg baik untuk tumbuh kembang anak.

Bahan :

• 250 grm daging ayam

• 3 buah wortel

• 1/2 kubis atau kol ukuran sedang

• 1 kuntum kembang kol

• 1 kuntum brokoli

• 8 buah buncis

• 1 batang daun bawang 

• 1 batang seledri

• air secukupnya

• 5 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• merica secukupnya

• garam dapur secukupnya

• penyedap rasa secukupnya

Langkah :

• Cuci semua sayur kupas wortel, kemudian iris tipis. Sobek-sobek kol, iris kembang kol dan brokoli , kemudian potong buncis .

•  Iris-iris daun bawang dan potong halus seledri. Setelah itu sisihkan semuanya.

• Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, garam,dan merica yang sudah dihaluskan bersama sampai harum .

• Panaskan air masukan ayam,lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan sayuran dari yang paling lama matangnya. Pertama wortel, kemudian buncis, kembang kol dan brokoli, lalu terakhir kubis. Gunakan api besar.

• Cek rasa, bisa di tambah garam atau penyedap rasa, begitu ayam, dan  sayuran sudah matang. 

• Masukkan juga daun bawang dan seledri sesaat sebelum sop diangkat,bisa di taburi bawang goreng.

Tweet