yuk yang mau buat rujak cingur sendiri di rumah, simak resebnya di bawah ini.........
Bahan :
- 200 gr mentimun
- 200 gr kangkung
- 200 gr tauge
- 200 gr cingur
- 100 gr kacang panjang
- 200 gr tahu putih
- 200 gr tempe
- 5 buah kentang
- 2 buah lontong
- 1 buah pisang batu
- 25 gr cabai rawit
- 50 gr kacang tanah
- 75 gr gula merah
- 20 gr bawang putih
- 10 gr terasi
- 8 gr garam
- 100 gr petis
- 20 gr asam
- 1500 ml air
Langkah :
- Rebus cingur dengan 1500ml air, 2 lembar daun salam, 2 cm jahe, dan 1 sdt garam. Sampai empuk.
- Rebus kentang, kacang panjang,kangkung dan toge.
- Goreng tempe dan tahu, sampai kecoklatan
- Siapkan air rendaman asam,
- Haluskan pisang batu, cabai rawit, kacang tanah, gula merah, terasi, garam,
- Masukkan petis dan air asam secukupnya sampai tercampur rata.
- Masukkan kentang, sayur, irisan tahu, tempe, cingur, dan lontong ke dalam bumbu
- Tambahkan kerupuk, rujak cingur siap di sajikan.
0 Response to "Reseb Rujak Cingur"
Post a Comment